Kek Coklat Lembap (Kukus)

- 21 Januari 2014 -

Resepi : tyara NY
Kategori : Kek

Sub Kategori : Kek Coklat

Saiz Hidangan : untuk 4-5 orang

Sipnopsis : Selalunya beli jeee. Tak pernah buat kek lagi. Ni pertama kali buat kek (",) Kebetulan terjumpa satu resepi Kek Coklat sewaktu 'menjelajah'. Macam best je. Macam senang je. Macam tak banyak bahan je. Macam sesuai je untuk beginner macam Aku mecuba. So nak cuba buat laaa (^_^) Bila lagi nak belajar buat kek kan? Hasilnya? Alhamdulillah percubaan kali pertama menjadi - weee! Errr. . Komen tulus ikhlas dari Bonda dan Mr. Hubby - rasa dah ok cun sedap cuma manis leting! *eh? hhmmm* Tak apa, pertama kali kan? Tunggu la lain kali. .

- Bahan-Bahan A -

*Telur - 4 biji

*Gula Pasir - 1 cawan

*Minyak Masak - 1 cawan

*Susu Pekat Manis - 1 cawan

*Esen Vanila - 2 penutup

- Bahan-Bahan B -

*Tepung Gandum - 1 cawan

*Serbuk Koko - 1/2 cawan

*Milo - 1/2 cawan

*Serbuk Penaik - 1/2 camt

*Soda Bikarbonat - 1/2 camt

- Cara Membuat -

1. Masukkan semua bahan A dalam blender - kisar sehingga halus.

2. Ayak semua bahan B dalam satu bekas.

3. Campurkan bahan A dan bahan B - gaul rata/ sebati.

4. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disapukan marjerin.

5. Kukus dengan api perlahan selama 1 jam atau sehingga masak. SIAP!

*pastikan air telah mendidih sebelum kukus*

Langkah 1 - Pukul Bahan A hingga sebati.

Langkah 2 - Ayak semua Bahan B.

Langkah 3 - Tuangkan Bahan A ke dalam bekas Bahan B.

Langkah 3 - Tuangkan Bahan A ke dalam bekas Bahan B.

Langkah 4 - Gaul sebati Bahan A dan Bahan B.

Langkah 5 - Tuangkan adunan ke dalam loyang.

Langkah 6 - Bakar selama 60 minit atau sehingga masak.

Nota : Aku ulang buat kek ni lagi. Atas komen tulus ikhlas yang diberikan Bonda dan Mr. Hubby, Aku kurangkan gula kepada sukatan 1/2 cawan dengan kukus menggunakan magic pan pula. Hasilnya lebih cun berbanding menggunakan pengukus tradisional bertingkat (",) OK - ada rahsia disebalik pembikinan kek ni. . Aku tak letak serbuk penaik pun sebab tak ada *huhuhu* Elok je naik/ kembang walaupun tanpa serbuk penaik. Dan bila dah kurangkan gula baru la terasa coklat yang sesedap + secukup rasa! Om nom nom (*_^)